Ludzie i tradycje

Najbardziej efektowną formą wspólnych biesiad i centrum towarzyskiego życia Gruzinów jest „supra”, której najczęściej przewodzi starszy mężczyzna zwany „tamadą”. To rola, która wymaga umiejętności pięknego przemawiania i szacunku całej społeczności. Supry wyprawia się na ważne okazje. Wśród nich znajdują się oczywiście narodziny dzieci czy wesela, ale również otwarcie „qvevri” – glinianego naczynia, w którym wino dojrzewa zakopane w ziemi. To unikalna tradycja wyróżniona przez UNESCO na arenie światowej i wymieniona na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

Alazani Valley

Oprócz ucztowania przy suto zastawionych stołach Gruzini uwielbiają świętować na ulicach miast. Szczególnie znana jest fiesta odbywająca się w Tbilisi w ostatnią niedzielę października. Cała stolica bawi się wtedy na dorocznym festiwalu Tbilisoba, którego radosny charakter oddaje wdzięczność za obfite zbiory. Na Tbilisoba zjeżdża ludność z całej Gruzji, aby przy akompaniamencie chórów i kapel, zarówno ludowych, jak i tych współczesnych, reprezentować swój region i jego najlepsze produkty. To idealna okazja, aby spróbować wielu tradycyjnych wyrobów – serów, intensywnej w smaku czarnej herbaty czy pysznych mięsnych szaszłyków popijanych oczywiście dużą ilością lokalnego wina. Na festiwalu występują wiele. Głównym miejscem obchodów jest rozległy plac na lewym brzegu Mtkwari, u stóp świątyni Metechi.

Wróć do strony głównej >

Faktoria

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat? Strona dostępna jest tylko dla użytkowników pełnoletnich.
© 2021 Wszelkie prawa zastrzeżone przez Faktoria Win